最強のペアリングレストラン☆ル クラビエール有栖川
こんにちわー!
南麻布のマンションの地下にひっそりと
そのお店はあります。
入り口がわからないくらい ひっそり(笑)
ルクラビエールさんの凄いところは
25皿のお料理と25杯のお酒の
ペアリングコース
ご主人が拘りのお料理を一品一品 お酒と合わせてだしてくださいます
お酒は炭酸水、シェリー、日本酒、ワイン
赤ワインが出始めたら
後半戦の合図!
お料理も食材優し組み合わせに拘った
ユニークなもの
お魚は築地で
すきやばし次郎さんや青空さんと
同じ業者さんから
仕入れているのだそう
白カビサラミ
元気な稚鮎もいただきました〜
後半戦はお肉!
ラム、熊、鴨、ウズラ、
苦手で全部食べられなかったぁ
カウンターの中には こんな素敵なグランドピアノがあります〜
みんなで飲み干したグラスたち
凄い数!!
20:30にスタートして
終了したのが深夜の2:00を過ぎていました
長丁場ですっ(笑)
今日も皆様にとって素晴らしい日でありますように
琴美
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