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桃のコンポートの作り方画像あり

4月27日

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管理栄養士/フードコーディネーターのりさが作りたいものを作りたい方法で紹介するレシピ動画。 割れ目に沿って、桃にぐるりと一周包丁を入れる。 アボカドのようにひねって二つにして、残っている枝と種を取り除く。 水と白ワインにレモン果汁、グラニュー糖、バニラビーンズを加え、そこに桃を皮ごと入れる。 皮ごと入れることで、シロップが綺麗な桃色になる。 強火にかけて、アクが出たら丁寧に取り除き、オーブンシートで落し蓋をしたら、弱火で5分。 ひっくり返して、もう一度落し蓋をして10分。 火を止めて、そのまま冷めるのを待つと、シロップが染み込み、出来上がり。 ★出演者関連リンク依頼  http://ameblo.jp/byrskdt/





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