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ズボラ主婦が作る「お酒のおつまみ」~簡単!自家製ベーコン編~画像あり

7月15日

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簡単おつまみレシピ★自宅でベーコンが作れちゃう?!

ベーコンもお手軽に自宅で出来ちゃいます!
自家製ベーコンの作り方をご紹介しますので、ぜひ試してみてください。

■簡単おつまみ 自家製ベーコンの作り方
初めに、材料をご紹介します。

▼材料
豚バラブロック・・・・400g
塩・・・・・・・・・・小2
ブラックペッパー・・・適量
砂糖(はちみつ)・・・大1
紅茶パック・・・・・・2つ
オリーブオイル・・・・小2

■簡単おつまみ 自家製ベーコンの作り方
自家製ベーコンの作り方を、ご紹介します。

①お肉に塩とブラックペッパーをすりこみます。
②ラップでくるんで表と裏を棒でたたきます。
③お肉に砂糖をすりこみます。
④ラップをして冷蔵庫で2-3時間寝かせます。
⑤オーブン皿にクッキングシートを敷き、その上に紅茶の葉っぱを広げます。
⑥網にお肉を乗せて、オリーブオイルをかけます。
⑦120°のオーブンで75分じっくり焼きます。
⑧焼けたら余熱で10分ほど放置し、取り出します。
⑨アルミホイルで包んでさらに10分放置して完成です。

詳しい動画付きレシピは、こちらの記事をチェック♪

最後に
旦那様や、お子様に合わせて”塩加減”も調整できます。
一度作るとアレンジが広がると思いますので、ぜひ試してみてくださいね。





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