沖縄県の飲むにまつわる専門店「LIQUID（リキッド）」が主宰する、島々の造り手たちと共に、島々の大地の恵みを活かした飲み物づくりを探究するレーベル「ISLANDS BEVERAGE（アイランズ ビバレッジ）」は、新作「T CACAO GIN（ティ カカオ ジン）」を、2021年1月下旬、沖縄、台湾、東京にて同時期発売。
「T CACAO GIN」は、沖縄と台湾で造られた2種類の泡盛をベースに、キーとなるボタニカルには台湾産カカオを使用したアイランドジン。
2020年12月に発売した「O LEMON GIN」に続き、第2弾となる今回のコラボレーションには、2社のパートナーを迎えました。お酒造りは海外の品評会で高い評価を得る沖縄県那覇市首里の泡盛蔵「瑞穂酒造」を、ジンの香りのキーとなるカカオの選定及び焙煎については沖縄県中頭郡北谷町のチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE（タイムレスチョコレート）」の協力を仰いだ。
ラベルには、沖縄県出身の美術家・TOM MAX（真喜志勉1941-2015年）氏が、2014年に制作した作品「黙視」の一部分を使用させていただきました。ボトルを包む包装紙は、同作品全体を2色で印刷したものを使用 。
起源は薬用酒と伝わる、蒸留酒のジン。沖縄と台湾、隣接する2つの島で育まれた、素材、技術、芸術の融合により産まれた、新たなアイランドジン＝命薬（ぬちぐすい）が完成。
ブランド名
ISLANDS BEVERAGE
商品名
T CACAO GIN 1st / ISLANDS BEVERAGE
発売日
2021年1月27日（水）伊勢丹新宿店
2021年1月29日（金）LIQUID各店、台湾
販売方法の詳細はLIQUIDのSNSで告知します。
ベーススピリッツ
瑞穂酒造泡盛（沖縄県製造、台湾製造）
ボタニカル
ジュニパーベリー、カカオ（台湾産）、ピーチパイン（沖縄県産）、コリアンダーシード（沖縄県産）
アルコール度数
48％
容量
500ml
価格
￥5,000 + tax
生産本数
218本 / 1st batch
※ 2nd batch は2021年秋リリース予定
WEB. https://store.liquid.okinawa/
INSTAGRAM. https://www.instagram.com/liquid_okinawa
情報提供元：WWSチャンネル
記事名：「【バレンタイン】沖縄と台湾の恵みを抽出したアイランドジン「T CACAO GIN」発売」
