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ゴーヤチャンプルー

投稿日：03.13.2014｜カテゴリー：日記






ゴーヤチャンプルー作りました。
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旬の時期ではありませんが、
ゴーヤが食べたくなってデパートの
スーパーで見つました。
ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵の
苦味と旨味と甘み！
この味のバランスが大好きです。
タンパク質豊富で
ビタミン、ミネラル、食物繊維も
とにかく栄養満点！
ゴーヤがちょっと 苦手なかたは
薄切りにして塩でよく揉んで
ちょっと置いてからの調理が
オススメです。
他の調味料とは別に
赤味噌、黒砂糖orきび糖を
隠し味に入れてます^ ^
そうするとさらに まろやかな味に
なりますよ☆
沖縄の島豆腐 食べたいなぁ~☻









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堀内葉子(ファッションモデル、映画 コメンテーター)（ほりうち ようこ）
生年月日：1982年8月10日
血液型：B型

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