＊うなぎ。＊
おはようございます♪
先日、久留米に行く機会があったのですが、うなぎの美味しいお店があると聞いて、
「富松うなぎ屋」さんへ行ってきました(*^-^*)
伺ったのは夕方ごろだったのですが、もうすでに何人か並ぶ列もできていて。
人気の様子に期待が高まります
まずはお通しのうなぎの骨せんべいが出てきます。
ぱりぽり香ばしくって、お料理を待っている間にどんどん食べちゃう。おいしい♪
わたしは「特上うなぎ定食」を注文しました。
きも吸いにうなぎの酢のもの、そしてサラダにおつけもの、ごはんがついた定食です。
ボリューム満点！
うなぎ。
こんなにたっぷりなんです！
これは嬉しい～♡
タレは甘辛く、どちらかといえば濃い味なのですが、それが白ごはんにとても合う。
何よりうなぎが本当においしい。
ふっくらと柔らかく、厚みもある。
うなぎの脂が舌の上でじんわりと広がっていく感じ。。
タレの甘さとうなぎの脂の甘さ。
そして、固めに炊きあげられた、つやつやの白ごはんと一緒に。
もう、最高の組み合わせでした。
「うな丼」はこんな感じ。
うな丼、いいですね。
このビジュアルがたまらない。
そしてこちらは、富松うなぎさんの名物料理、「せいろ蒸し」。
名物ということで、食べてみたかった一品。
こちらもいただきましたが、本当においしい。
タレとうなぎの脂がごはん全体にしみわたっています。
うなぎが二段に分けて入っているのも贅沢でびっくり。
せいろ蒸しも、うなぎが甘くてフワフワと柔らかい。
ごはんは、よりムッチリとかみごたえがあって、なんだかもち米みたいな食感。
うなぎにパワーをいただきました。
幸せ
さてさて、今週金曜日は土用の丑の日ですね。
今日のゆうテレでは、鹿児島ではちょっと珍しい食べ方をするうなぎのお店をご紹介します(*^-^*)
取材時に出会った、大隅産のぴちぴちのうなぎ。
KTS「まるごとかごしま ゆうテレ！」は16時～です
よろしかったら、ぜひぜひご覧ください(*^^*)
eiko
