スイカ。ジャスミン。

こんにちは(^^)





最近、福岡は本当に毎日暑いです。。。




熱中症にならないように、気をつけつつ過ごしていきましょうね〜






さて



とっても気になるケーキがあるパティスリーへ行ってきました♪

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長住にあります、

LA VIE DE GATEAU(ラヴィドゥガトー)さん。





こちらのオーナーパティシエさんは、

東京やフランスのピエールエルメやラデュレで修行されたとのこと。




どちらも大好きなパティスリーなので期待感が高まります







午後に伺ったので、お目当てのケーキが残っているかが不安でしたが、、

20210630-173521.jpg

 

ありました




スイカのショートケーキ!





夏季限定のこちらのケーキが絶対に食べてみたかったのです




あとは、迷いに迷ってジャスミンというケーキを選びテイクアウト。



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どんなお味なんだろう〜


わくわくしながら、おうちでいただきます





まずは、スイカのショートケーキ

20210630-174128.jpg

 


ショートケーキにスイカってどんな感じなんだろう?合うのかしら?




と思っていたのですが、、




とっても美味しいです



ジューシーな甘いスイカと控えめな甘さの生クリーム。



スイカの果汁が口の中をさっぱりとさせてくれつつ、良い香りの余韻があって。



クリームもスポンジもふわっと優しい口当たりなので



ぺろりといただけてしまう美味しいケーキでした






続いてジャスミン。


20210630-175101.jpg

 

このジャスミンが醸し出す雰囲気、大好きな感じです

 



20210630-175128.jpg

 

ジャスミンティーを淹れていただきました。





こちらもとっても美味しいです



なめらかなホワイトチョコでコーティングされていて、


その中には香り豊かな紅茶のクリーム。



ふわん、とジャスミンの香りが抜けていきます。


土台のタルト生地も絶妙なサクサク感で



紅茶の香りと合わさり、上品な味わい。




これはしっかりと記憶に残るケーキだわ〜と感動してしまいました






また近いうちに伺いたい、とっても美味しいパティスリーです







eiko





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田中瑛子|たなかえいこ(フードアナリスト)プロフィール

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田中瑛子(たなかえいこ)
ニックネーム:えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長:165cm
生年月日:1988年7月9日

経歴:
立教大学卒業後、成田空港にてANAのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にPR。現在は司会事務所に所属し、MCとして活動。

(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。

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