タイ料理〜
元大学教員の奥田健次です(^^)/
いまは西軽井沢の地方で、学校づくりをやっているところです。
先週の行動分析学道場が終わってからも、絶え間なくどこからかお客様が続いています。
そりゃあそうです、こちらは夏こその避暑地ですからね。最高のシーズンですよ。
これが冬にも続いたら、すごいことです。今のところ、暖房設備もありませんのでそれは無理でしょう。前の所有者も、冬は完全に使用していなかったようです。
ところで、こちらに来て気づいたのですが、この辺りやたらとタイ料理屋が多いのです。
おれ、もう９年くらいずっとタイには仕事で年４回、通っていますから。タイには詳しいほうです。
分かったのは、この辺りにタイにも工場のある日本企業の工場があって、それでタイ人が多いためのようです。本当に、あちこちにタイ料理屋、タイ古式マッサージ店。ちなみに、こないだまで住んでいた名古屋にはトヨタの工場のために、ブラジル人が多かった。
で、こないだ小諸にリサイクル店に行った帰り、ふとタイの国旗に導かれるようにタイ料理屋に寄ってみたのです。
そしたら。
ありましたよ。
ゲーンソム
普通は、みなさんおなじみ、スープと言えばトムヤムクンですが。
ちゃいます。ゲーンソム。これがまあ超絶品のスープなのです。
日本のタイ料理屋には、まず見かたことがない。でも、軽井沢に来て最初に入ったタイ料理屋で、いきなり発見しましたからね。
すげぇわ。軽井沢、すげぇわ。
でも、残念なことにお味は(^▽^;)
ちょっと・・・
タマリンドが入っていないんじゃないかな。だから思っていたのと違う味。本当はもっとフルーティーなのです。決め手は「甘・辛・すっぱ・フルーティー」なのですよ。
でも、いずれも本格的で美味しかったですよ。
まあランチも無いし高めの設定なのですが、１皿で２人前くらいありました。いろんな種類をちょっとずつ食べたい人には不向きなのかも。
でも、また小諸に寄ったら行こうかな(^^)
他にも同じような店がたくさんあるから、しばらくはあちこち回ったほうがよさげかもねー。
軽井沢にゲストが来られたら、タイ料理ツアーってのもええかもね(‘∀`)
奥田健次
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