赤ワインでアンチエイジング！
第七栄養素ファイトケミカルのひとつ、赤ワインポリフェノール（＝レスベラトロール）について、面白い話を聞いたので紹介します☆
赤ワインといえば、フランスのボルドー地方。
研究により、この地域で赤ワインを毎日２５０ｃｃ以上飲んでいると痴呆になりにくいということから「フレンチパラドックス」という現象が発見されました。
＊フレンチパラドックス
…フランスでは、乳脂肪消費量が多いのに、心疾患が少ないという現象。
この現象は、赤ワインポリフェノールによる効果だそうです。
赤ワインのポリフェノールは、活性酸素を除去し、動脈硬化や心疾患の予防・白内障などの加齢性疾患を予防します。また、脂肪吸収を妨げるので、肥満予防にも有効です。活性酸素を除去することで肌細胞の受けるダメージが軽減し、美肌効果もスグレモノ。
また、赤ワインポリフェノールの一種であるアントシアニンには、眼病予防効果もあります。
目から受けた信号を脳に伝えるロドプシンを活性化するのは、アントシアニン。ロドプシンは、不足すると視力低下の原因になるので、ぜひぜひ積極的に摂取してください（●＾o＾●）
赤ワインって、奥が深いなあ…
夏までに痩せたい！って思っている皆さん。どうしてもお酒が飲みたいときには、やっぱり赤ワインがオススメですよ？
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