広島お好み焼の勘違い!
全国、色々な所に仕事で行くが、皆さん広島のお好み焼を勘違いしてます。
みんな、「広島のお好み焼には、焼きそばが入ってますよね。」…………だって?
違うぞ〜!
あれは、(そば入り)を注文しなきゃ入りませんよ。
例えば、(牛玉)なら、牛肉と卵だけだし。
注 (キャベツとかは入ってますよ。)
(豚玉)なら、豚肉と卵だけだし。
(うどん入り)ならうどんだし。
わかったかな?
夜店とかコンビニとかであるのは、そばが入ってるけど、あれは広島風〜とか広島流〜で、偽物。
(風)とか(流)とかマロン陵にすれば訳がわからん!
広島焼きのは奥が深くて、広島焼きだけでも5〜6種類はある。
オーソドックスな広島焼き。
呉焼き (細いうどん入り)
三原焼き (砂肝、鶏モツ入り)
尾道焼き (砂肝、イカ天、ガーリックコショー入り)
府中焼き (肉がミンチ)
庄原焼き (米入り)
そして、ソースも3種類!
オタフクソース。
カープソース。
ミツワソース。
マロン陵おすすめは、府中焼き!
ソースは、カープソースかな!
これで決まり。
広島焼きの事、わかってくれたでしょうか?
Ps. マヨネーズは最初からかかってませんから。(お好みで、テーブルにあるマヨネーズを)
ヨロシクです!
今日も白黒つけるぜ