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ニッポンを味わう〜北陸@ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ へ。
3階 シェフズ ライブ キッチンでは
2/28~5/14期間限定で、プッフェ評論家の東龍氏と佃料理長のコラボ ブッフェメニューが頂けます。
(画像はプレス発表会に伺った時のものです)

★最初のヒトコト写真★
加賀野菜、北陸のお魚がとってもおいしい!でも定番人気のローストビーフもやっぱり食べちゃう。
ブッフェならではのアレもコレもが楽しめるー。ぜひ!

★メニューなど★

ブッフェスタイルが基本ですが、ファーストディッシュが必ずあるのが
シェフズ ライブ キッチンさんの特徴のひとつですね

●コラーゲンたっぷり
牛ほほ肉と紅芯大根と春キャベツのクリームスープ

「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」がコンセプトの同店ならでは。
そのポイントをズバリとついたスープで始まります。
加賀野菜、北陸のお魚料理、どれもおいしいです。
詳しいメニューはホテルHPメニューをご覧下さいねダウン
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/plan/hokuriku2015.html
  

ライブ感あるキッチンが人気!
 
北陸ならでは!ホウボウのブイヤベース。人気でした。

定番のローストビーフももちろんあります。
目の前でカットして下さいます!
 
加賀棒茶のゼリー。
すごくさっぱりしていて程よい苦みと奥深い薫り。とっても好みでした。
新しいカラフルパフェも登場。
ヨーグルトベースのアイスクリームは新食感!
薄く黄色っぽく見えるのは「河内晩柑」味をセレクトしたので。
爽やかでおいしい。
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

3階「シェフズ ライブ キッチン」
~ニッポンを味わおう 第二弾 北陸~


まだまだ 盛りだくさんのメニューが揃っています!
新幹線開通前から一足早く、
北陸の美食を堪能されるのはいかがでしょうか。
お楽しみくださいね。

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里井真由美|さといまゆみ(フードアナリスト)プロフィール

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里井真由美(さといまゆみ)
生年月日:11月17日
出身地:京都&大阪
特技:食べ物に詳しい、着物が着れる、どこでも眠れる

食の専門家としてメディアを中心に活動。テレビ、執筆(着物で世界レストランレポート、お取り寄せコラム等)講演、審査員他幅広く活躍。日本ご当地から世界レストランまで行ったお店は1万以上。ブログ記事は自動更新とオンタイムと混在しております。ご了承願います。

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