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アーモンドミルク~

最近日本に上陸したらしいアーモンドミルク。

 

ナッツのほのかな香りがコーヒーと相性が良くて、朝はもっぱらアーモンドミルクコーヒーです♡

 

20140128-115531.jpg

この間成城石井で200ml パック300円とかだったのでびっくり。

 

 

市販のものはまだまだ高いので時間があるときにまとめて自分で作っちゃいます!

 

 

 

カフェラテにパンケーキにスムージーにパンに、、、これはかなり使える!と思って。。。

今月からスタートした体験レッスンでナッツミルクの作り方といろんな応用の仕方をレクチャーしてます^^

毎回自分も大好きなレッスン。ナッツミルクの存在を知ってから、コーヒータイムがますます好きになっちゃいました。

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相川 忍|あいかわしのぶ(フードアナリスト)プロフィール

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相川忍(あいかわしのぶ)
特技:英語、パン作り
生年月日:1983年4月1日
出身地:山梨県

2012年、米国にあるローフード、ビーガンフードの料理専門学校「リビング・ライト・カリナリー・アート・インスティテュート」「マシュー・ケニー・アカデミー」を卒業した。料理教室「Lotus Kitchen(ロータス・キッチン)を主宰。伝統的な日本食文化とベジタリアン食やローフードの融合に挑戦している。

Lotus Kitchen(ロータス・キッチン)

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