彼も大満足、なベジごはん
旦那さんや彼にできる愛情表現は、言葉よりも、料理。
彼や旦那さんがお腹を空かせて帰ってきた時に、５分以内に例えば３～４品出してあげられるようになれたらいいですよね♡
写真がないのですが、先日の夕飯はこんな感じ。
◎ご飯にナスのお味噌汁
◎押し麦を入れて食感を出したラタトウユ：プリっとした食感を出すために最後の方で押し麦を加えて一緒に煮ます。
◎朝採りのオクラのマヨと醤油麹づけ：いつも仕込んでいる醤油麹は発酵食品を摂りたいのでいろいろ活用。オクラは新鮮なので塩で板づりして軽く茹でただけ。新鮮なのでできるだけヘタの部分もカットしないでそのままに＾＾
◎こんにゃくの中華炒め：軽く下茹でしたこんにゃくを一口大にちぎって、ごま油で鷹の爪を熱してから炒めてあとは醤油、塩コショウのみの味付け。
◎黒胡麻豆腐
◎コロッケ：自採りしたじゃがいもで。揚げるだけの状態まで週末にまとめて作って冷凍しておいたので楽です！
ストックしておくことで、旦那さんが帰ってくるコールがあってから20分で全部仕上げることができます。
サラダやガレットなど可愛らしいものが好きなことが多い女性に比べて、男性はいつの日も
あまじょっぱい味、ボリュームのあるもの
が好きですよね。
その中で健康管理をできるだけするために気をつけていること、それは、
・揚げ物を好きな人が男性に多いので、油は身体にいいものを使う。
・夏のこの時期は少し塩分を強めに味付けする。
・野菜だけでなく、タンパク質、炭水化物など食べている感のあるものをしっかりメニューに組み入れる。
・ほっとする味、冒険した味よりもおふくろの味をできるだけ作る。つまり基本和食（これは我が家の場合かｗ）
・そんなことを色々考慮しながらお料理するのは大変！なので、ストックしておけるものをまとめて時間のあるときに作る。
ラタテウユ、コロッケなどもそう。春巻きなども揚げるだけ、の状態にして冷凍しておくと便利です！
朝ご飯の準備のついでに夕飯の材料を洗っておく、だけでも夕飯の準備が楽になりますよ！
毎日のご飯作り、少しづつでも手際をよくして楽しく楽にご飯の時間が迎えられますように～＾＾
