アサイーボウル、マンゴーアイスシェイブワークショップ
先日から開催していた出版記念のワークショップの様子をshAIRのスタッフの方が取材、撮影してくださったので（Fさん、ありがとうございます！）ご報告したいと思います。
あまり告知をしていなかったのですが、今回アサイーボウルのレシピ本「アサイーボウル、フルーツボウル」を４月に出版させていただきました。
皆さん自宅でもアサイーボウルを、そしてアサイーだけでなくアイスクリームを食べたい時に自宅で作れるようになったら楽しいだろうな、そんな日々の楽しみを増やしていただけたらとブログで告知して開催させていただきました。
アサイーボウルは自宅でどうやって作るの？美味しいフルーツの組み合わせは？など素朴な疑問があったりしませんか？
カフェで出てくるアサイーボウルはちょっぴり固めのシェイブアイスのようなテクスチャー。
自宅でアサイーピューレをそのままフルーツと混ぜたり撹拌すると少しどろっとしたスムージーになってしまうので、気をつけるポイントなどをシェアさせていただきました。
ちなみに今回使用したのはフルッタフルッタさんのアサイーピューレ。
無糖のものを必ず使います。フルーツの自然な甘みで充分！
デモンストレーション後、お一人お一人でアサイーボウルを作って盛り付けまで仕上げていただきました。
一番オススメなフルーツボウルレシピはこれ。レシピ本を持っている方はチェックしてくださいね！＾＾
今回レッスンにいらっしゃった生徒さんはいつもに増して共通項が多くてびっくり！
試食後の軽食ランチを囲みながら話が盛り上がって時間が足りませんでした。
レッスンでは生徒さん同士も同じ食に興味があっていらっしゃるので話が合ったり、繋がったりすることが多いのもいいですよね。交流の場になったりもします。
今回も素敵な時間をありがとうございました～！
後日ｓｈAIRさんウェブページ上で取材の内容をアップしてくださったようです。⇒✩ ありがとうございます！
次回も企画が進んでいますのでまたご興味のある方はぜひブログをチェックしてみてください＾＾。
ダイヤモンドブログ 相川忍
