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2014/08/16
2014/05/02
2014/02/03
すっかり初夏の雰囲気。朝のコーヒーが美味しい～
さて、先日は姪っ子の運動会に九州まで、お弁当作り要員で行ってまいりました。
その様子はまた近々。。。
今日は先日久しぶりにホールで作ったRawアップルシナモントルテ。
アメリカの田舎のホームドラマに出てきそうなあまーいグレーズをかけて。
Rawのスイーツは、見た目にこってりでももたれません。
本当に驚くくらい！
そして、このアップルトルテは本当に美味しいのです！
旦那さんも「え～RAWなのー！？」と、半信半疑でひと口食べたあと
「。。。。。？」 と、もう一口
「。。。うまいやん。」とぱくぱくいってました。 （さんまさんかと思った。。。）
これが私の美味しい、のバロメーター。
さてやりたいことがたくさんの6月、行ってきます！
相川忍（あいかわしのぶ）
特技：英語、パン作り
生年月日：1983年4月1日
出身地：山梨県
2012年、米国にあるローフード、ビーガンフードの料理専門学校「リビング・ライト・カリナリー・アート・インスティテュート」「マシュー・ケニー・アカデミー」を卒業した。料理教室「Lotus Kitchen（ロータス・キッチン）を主宰。伝統的な日本食文化とベジタリアン食やローフードの融合に挑戦している。
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相川 忍｜あいかわしのぶ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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