2015/07/10
2014/08/16
2014/05/02
2014/02/03
もうすぐ夏ですね～
私は今、タイの南西部に位置するリゾート地、クラビ(Krabi)に来ています。
今回訪れたのは、ヨガのリトリートでロービーガンフードを作るケータリングをするため。なんと、、、1人です！
リトリートとは、日常から離れていつもと違うひとときを過ごすことで心や身体のリフレッシュ、スキルアップをする合宿のようなもの、というイメージです。
色々なリトリートがありますが、ヨガのクラスを受けたり、ビジネスのスキルアップを日常から離れた場所でゆっくり落ち着いて取り組むというのが今回の趣旨。
毎日沢山のお料理を作っているのですが、ゆっくり更新していきたいと思います。
インスタグラムではタイムリーで更新していますので、興味のある方はこちらからぜひチェックしてみてください^ ^→☆
相川忍（あいかわしのぶ）
特技：英語、パン作り
生年月日：1983年4月1日
出身地：山梨県
2012年、米国にあるローフード、ビーガンフードの料理専門学校「リビング・ライト・カリナリー・アート・インスティテュート」「マシュー・ケニー・アカデミー」を卒業した。料理教室「Lotus Kitchen（ロータス・キッチン）を主宰。伝統的な日本食文化とベジタリアン食やローフードの融合に挑戦している。
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相川 忍｜あいかわしのぶ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
http://www.diamondblog.jp
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