うまうま(フードアナリスト)オフィシャルブログ

昨年からスタートした北海道オホーツクの新たな食イベント

網走市で開催される「ＡＢＡＳＨＩＲＩバル（網走バル）」です。

チケットを購入し、市内飲食店をお得に食べ飲みしながら巡ろう！という

食いしん坊にはたまらないイベント

初年度は１１月のみの開催でしたが

２年目となる今年は、パワーアップをして、年３回開催となりました。

さっそく、今年１回目の春バルに参加してきましたよ～

今年の網走バル参加店は２５店。

５枚綴り３，５００円のチケットを購入（３枚綴り２，５００円）

チケット１枚で･･･

網走ドリンク１杯と網走食材を使ったおつまみ１品と交換できます。

つまりは１軒７００円ほどで楽しめちゃうお得なイベント

実はうまうま、網走の夜の街はお初の超初心者

いろんなお店をハシゴできるのでワックワクできましたよぉ

ではでは･･･レッツ・ゴーーー！！

１軒目は･･･caffe スプートニクさん

ここ、テレビで観て気になってたお店だ～ぁ

入ってすぐがカフェスペース、奥がプールバーになっています。

なんかオシャレだね～ぇ

でも今日は、ビリヤードではなく、飲んで食べる日～

こちらでいただけるメニューはというと･･･

ビアスプリッツァー

ビアスプリッツァーってはじめて飲んだ～

ビールを白ワインで割ったものです

グラスもしっかり冷えてて、おいしそ～～～ぉ

シュワシュワ冷んやりで、１杯目にふさわしいんでないかい

こちらでいただけるバルメニュー（おつまみ）は？というと･･･

帆立とエビのバルミジャーノリゾット

うわっ

これ、めっちゃうま～～～～～い

魚介の旨みと濃厚なチーズな風味･･･たまらんっす

お米はイタリアのお米を使っているそうで、

リゾットにしても食感がしっかり残っていて、しっかりと旨みを吸収しています

こちらスプートニクのオーナーさんは、バリスタでもあるらしく

コーヒーも美味しいそうですよぉ

今度、ティータイムにも来てみよ～

２軒目は･･･SUSHI BAR THE END-縁戸さん

本日２度目のカンバーイ！

（１回目の証拠写真、撮り忘れた･･･）

寿司バーということで、全国各地の日本酒をはじめ、ビール、ワイン、緑茶(笑)と

ドリンクもいろいろ揃っています。

バルＴシャツがめんこかったので、パシャリ

お仕事中、スミマセンでした･･･

このＴシャツ、私もほしいな～ぁ

さて、こちらでいただけるバルメニューは･･･

握り３点盛り

左手前から、トキシラズ、ホタテ、イクラ

これは文句なしに、旨っ！！！

トキシラズ（時鮭）は、トロ～リとろける食感

ホタテは、プリッとサクッと甘～い

イクラは、プチッとはじけて旨みが広がる～ぅ

網走は海の街ですからね～。そりゃ、新鮮で美味しいに決まってます

縁戸さんは、シャリも美味しいのぉ

「赤酢」をつかっているそうで、ほんのりと色づいてるしょ～

甘みのあるまろやかな酸味が、新鮮なネタを引き立てます

↑お刺身バージョンもありますよぉ

私は、飲むより食べる方が主流なので、断然、お寿司派ですが

このあとまだまだあるし、お酒の肴に･･･という人はお刺身もいいですよね

縁戸さんは、網走の新鮮な魚介のほかに、

知床和牛の鉄板焼きや網走クラフトビールなど

寿司だけではなく、オホーツクならではのメニューがいろいろ揃っていました

今度またゆっくり、お寿司とお肉を食べにこよっ

３軒目は･･･炭火焼鳥専門店 鳥ひろさん

もちろん、本日３回目のカンパーイ！

バルドリンクはクラフトビールです

若干２名ほど･･･緑茶

こちらでのバルメニューは･･･

鳥わさ

この渋さが、めっちゃ好き～～～ぃ

そして、めっちゃツーーーーーン！きた

でも、この辛さが旨いんだよねぇ

ここでは、追加メニューをオーダー

まさかの、全員「ささみ」

ってことで･･･ささみｄｅカンパーーーイ！！

きれいなフォーメーションだわ

ちょっぴりレア感をがのこっていて、やんわらか～～～い

また、ワサビとの相性も抜群です

なんでも「白レバー」もかなり旨いらしいですよぉ。

今度、レバー食べに来よっ

４軒目は･･･季節の旨いものと酒 SAWAさん

なんか外観から個性的でおしゃれ～

かなりの人気店らしく、事前予約してもらいました。

店内も、やっぱりオシャレだわ～ぁ

異国情緒ただよう雰囲気に日本酒が並んでて･･･

和と洋がいい感じに混ざり合ってます。

さて、こちらでいただくバルメニューは･･･

シーフードバルＰＩＺＺＡ

これ、ピザですか？！

お料理までオシャレ～～～

エ、エビがのっかり切れてませんけど～ぉ

また、このエビ･･･甘っ！！

アスパラも旬だもんね～。シャキッとやわらかくて旨っ！！

サックサクの生地で、シーフードの風味たっぷりで、お酒と合うっ

冒頭でも言いましたが、こちらｓａｗａさんは、人気店ということで

お客さんも次から次へと来ていました。

ほどよく賑わってて、活気があって、なんか落ち着くもんね～ぇ

「バーニャカウダ」も絶品とのことなので、今度、それ食べに来よっと

ついに５枚綴りのチケットも残すところ、あと１枚となりました

本日ラストを飾る、５軒目は･･･炭火ダイニング 輪さん

ラストのカンパーーーーーイ！！

５軒完全制覇、お疲れさまでした～ぁ

チケットラリー制覇をして、アンケートに答えると

「網走オリジナル手ぬぐい」がもらえます

白地にオホーツクブルーの爽やかな色合いに

網走ならではの名所や特産品などが描かれています。

さて、輪さんでいただく、ラストのバルメニューは･･･

網走和牛の炙り握り

やった～～～ぁ＼(^o^)／

 網走和牛って、旨いんだよね～ぇ

そのまま食べても美味しいですが

山わさびの醤油漬けを添えて食べても旨～～～いっ！！

脂がのっててジューシ～～～

でも、まったく脂っこさはなくて、後味はサッパリいただけます

焼肉屋さんなだけあって、焼き加減も抜群です

約４時間でサクサクと５軒巡っちゃいました

これで３５００円はめっちゃお得

ひとつのお店で、あれこれと食べ飲みしながらまったりするのもいいですが

ちょっとずつ味わいながら、ハシゴ酒ってのも楽しいですよね～

今回、私たちは一気に５軒巡ってチケット５枚を使い切りましたが

・「春バル」（終了）

・網走マラソンに合わせて開催の「おもてなしバル」

（９月２２日～２４日開催予定）

・長期開催のメインバル「秋バル」

（１１月１日～３０日開催予定）

と一年間共通チケットなので、一度に使わず、何度かに分けて使用することも可能だそうです。

いろいろ巡って、お気に入りのお店を見つけるのも楽しいですよぉ

私うまうま、また参戦したいと思います

したっけねーーーーー(^o^)丿

ABASHIRIバル（網走バル）

http://www.abakanko.jp/abashiribar/