弥生あかり｜やよいあかり(フードコーディネーター)オフィシャルブログ

今回は、人参シャーベットアイスです*\(^o^)/*

野菜ってスイーツにしても本当に美味しいですよね(^^)

こうやって可愛くお野菜をアレンジすると野菜嫌いな人にも少しは、食べたいなって思ってもらえるんじゃないかなって思います

そして、アイスにするのも本当に美味しいんです！！

今回は人参がたくさんあったので、

『人参アイス』を作りました＊

材料☆5、6人分

人参1/2本

アガベシロップ大さじ3〜4

豆乳100cc

木綿豆腐150cc

レシピ☆

1.木綿豆腐は良く水切りしておく

2.材料を全て入れて、ミキサーでガーって滑らかになるまで混ぜる

3.冷凍庫に入れて、固まるのを待つ。

時間がある方は、1時間置きに混ぜると滑らかになりやすい。

人参アイス、白胡麻アイス、アボカドアイス、レアチーズ風豆乳アイス

の4種類を食べ比べしてもらったよ*\(^o^)/*

みなさんにも、どれが一番好みが食べてほしいなーっ*\(^o^)/*

今回の人参アイスの人参さんの効能なのですが、

人参には、皆さんが知っているように、たくさんの、栄養素を、含んでいます！！

人参といえば、ビタミンA、カロテンが豊富なのは知られていますが、

風邪の予防　血圧効果　視力回復　乾燥肌　貧血　冷え症　便秘　美肌　むくみ

に効果がありますので、

美容にもとても、効果のあるお野菜といえますね＊