これ、なんだと思います??
最近ドハマリしているこの食べ物!!
出会いは、一か月前・・・
近くのお寿司屋さんにて、「なんですか?これは。」
って。
調べに調べて、自宅に取寄せて食べまくってます(笑)
その正体は・・・
なんと・・・
これです!!
じゃーーーん!!
え?
ただのイカやん。するめいか。
と、思ったでしょ!?
これがねーーー。
違うんです。
『ワタイカ』とか『丸干しイカ』って呼ばれているものなのです。
なにが違うって、その名の通りイカのワタ(肝)がそのまま入ったままスルメにしているんです。
これを少し炙ると、香ばしくて甘くて濃厚で、クセになる珍味!!
ホンマに美味しい!!
みなさん、どうぞお試しあれーーー(^_^)/~