2017/04/30
2016/07/28
2016/07/11
2016/04/07
九谷焼を代表する作家、
平野由佳 先生 に連れていっていただいた
フランス料理の「パリの朝市」。
パリの朝市では、
メインのお料理の前にコンソメスープをいただきます。
このコンソメスープが絶品です。
そのコンソメスープの器…
実は、平野由佳 先生の作品が使われているんです。
優しい作風の平野 先生の器と
コンソメスープの優しさがぴったりでした。
コンソメスープには、
生麩やえび芋が入っていて、
お箸でいただきました。
メインディッシュに入る前に
ちょっと一息していただきたい…という
オーナーシェフの演出だそうです。
平野由佳 先生とオーナーシェフとのお話も楽しく
口福なひとときでした。
SAAYA（さあや）
生年月日：5月8日
血液型：O型
好きな食べ物：トマト、チョコレート
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