元気が出そうなプリン
僕はプリンやらババロアやら柔らかくて
甘いのが何故か好きだが、たまたま父親
のお客さんがこんな洒落たプリンを
持ってきて下さった。元は父親用だが
お裾分けで一つ頂きました。なんだかた
日本らしいお洒落さ。自然な要素を残し
つつ。綺麗に切った卵の殻にプリンを
入れ生クリームをトッピング、
当然、素材の卵にも拘りが。作る方も
自信を持っている事だろう。お見事。
はどうぞ。僕も今日、知ったばかり。
まぁ楽しい事を知れた。味もそうだが
僕はどんな器具を使ってこんなに綺麗に
殻を切ったのかも知りたい。
ってか、そんなのを知りたいのはちょっと
妙か。やはり料理音痴のなせる技か。
