ランチを作りました
今日はオフです
妻に手伝って貰い、ランチを作りました
大分と言えばとり天(とりのてんぷら)
とり天を知らない人も沢山いると思います
ポン酢にカボスを絞り、それにつけて食べると、
サッパリとしてとっても美味しいです
水にさらしておいた玉ねぎスライスを添えて、旬の茄子も天ぷらに
『力あるよね～
』
妻が食(食材も)にとても気遣ってくれ、化学調味料も我が家は使いません。
その為、関西風だしのうどんも作りましたが、ちゃんとかつお出しと昆布でとりました
『凄くない
』
揚げ物は大好きだけど、無駄に脂肪分をとってしまうので(苦笑)
普段かなり我慢しています
しかも
ヘルシーリセッタで揚げました
『ひゅ～ひゅ～↗』
揚げ物なので、炭水化物を少量にと、うどんを少しにしました
かなり美味くできました（完全に自己満）
食後のお茶の時間は、いつも新鮮絶品お魚を送って下さる
山形の関さん(関食品さん・大沼デパート米沢店にも出しています)から、
巨峰と桃を戴いたので早速戴きます
今日はのんびり２人で過ごします
やればできる子
ピーターあ～つ『 はっ』
