旨いスープができないと・・ごめんなさい・・・
地元に魚介系スープの美味しい人気のラーメン屋さんがあります。
三鷹駅から徒歩数分のところにある「らーめん文蔵」、
麺もスープも自家製です。
昼時は行列ができ、スープが無くなれば店じまい・・・
先日、久しぶりに行ってみると・・・・
残念・・お休み・・・
店主のこだわりで、納得のいくスープが出来ないとお店は開けません。
カウンター9席の小さなお店ですが、つけ麺が大人気です。
お店の情報はこちらから↓
http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13022196/