８月に入りました…
で、この前カツオ釣りに行った時の
お話を…
伊豆にある土肥漁港から出発して
行きました。
で、結果的には３匹しか釣れませんでした…
去年は８匹ぐらい釣れたのに…
その日の潮の流れによって釣れたり
釣れなかったりするようです・・・
漁船に乗ってる時間は５時に出て
１２時ごろに戻ってきました…
とても疲れました…
で、釣ってきた魚を家に帰ってきて
おろします…
いつも自分でおろします。
こんな感じ…
出刃包丁をもらったので
切れ味抜群。
とても効率よくさばけました。
やはり、包丁は関係ありますね…
で、作ったのがカツオのたたきと
刺身。
写真はカツオのたたきです。
そんな感じで
この時期しか釣れない
カツオを堪能しました…
最近の画像つき記事
カツオ・・・大好きです！！！きれいなタタキですね。すごく美味しそうです。奥様とお子さん、幸せですね。喧嘩なんかしないですか？いつも家族想いの優しいパパですね。
お疲れさまでした♪
カツオ３匹ですか！
多分、悪影響で数が少ないかなと思います♪
だから、いつかたくさん釣れると思いますよ♪
池谷直樹様の料理はうまいですね♪
感心しました！
ゆっくり休んで下さいね！
お久しぶりです!
もう８月なんてはやいですね
夏休みも終わりが
どんどん迫ってきてます
お疲れ様です！
なんか久しぶりに感じちゃいますね♪
マイエプロンで料理人直樹さんいつ見ても良いですね～♪
新鮮なお魚美味しそう！
直樹さんの得意料理って何だろう？^^
今日も頑張ってください！！！
お疲れ様です!!!!!
お魚さん捌けるなんてすごいですね!!!!!!!!!
カツオのたたきおいしそうです(>_<)
私も食べたいですｗ