フードアナリスト協会創業者の横井裕之
フードアナリスト協会創業者の横井裕之が第31回オリンピック競技会リオデジャネイロ大会を振り返っている。
「今回のオリンピックほど興奮して眠れなかったオリンピックはありませんでした。」と開催期間中はテレビにかじりつく日々が続いた。そんなオリンピックも21日（日本時間22日午前)ブラジル・リオデジャネイロ市のマラカナン競技場で閉会式が行われた。
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