得意料理☆
私の得意料理は、、、、、、
海老のオーロラソース。
オーロラソースは、
いつもだいたい目分量で、
味見しながら調整するんだけど……
ケチャップ
マヨネーズ
にんにく擦りおろし
練乳
レモン汁
この５つを混ぜ合わせるだけの簡単オーロラソース。
昨日は、
キャベツ、玉葱、アスパラも一緒に炒めたよ～～～
野菜を先に炒めておいて、
一度フライパンから取り出します。
下味をつけた海老の汁気を拭き取り、
片栗粉に少し白玉粉を混ぜ、
ジップロックに入れます。
海老も入れてシェイクシェイク。
まんべんなく海老に粉をつけたら、
海老を揚げ焼きします。
よけておいた野菜もフライパンに入れ、
火を止め、
オーロラソースを絡めます！！！
そんだけ！！！！
息子も主人も大好物だよ～
