忙しい日の夕食
我が家の夕食です。
簡単なものばかりですが(^^;;
なるべくバランスよく栄養が取れるように
心がけています。
ドレッシングと
豚汁の味噌は自家製です。
お味噌は
毎年2月にその年の
家族や短な人達の健康を祈り
丸一日かけて仕込みます。
10月まで甕の中で寝かせ
実家やお友達にお裾分けとなるのですが
毎年同じように手をかけても
その年の気候などによって味が違い
同じように育てても全然性格が違う
うちの双子のようです(^^)
市販でも美味しいものはたくさんあるけど
自分で作ると更に美味しく感じるし
体にもいいです(o^^o)
しかも、一年以上冷凍保存が出来るから
とっても経済的!!
my味噌
saya
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