CHISEのお料理奮闘記。CHISE

投稿日：2020.04.24｜カテゴリー：日記

今週月曜日のshowroom配信の中でお話したんですが、

有言実行！！
先日、アップルパイを焼きました～～！！！

私、意外とアップルパイって好きでお店とかでもよくたべるんですが、
自分で焼いたのは初でした！！！

リンゴを煮詰めて、カスタードも作って～
パイを敷いて、カスタードの上にリンゴをおいて～
さてあとはオーブンで焼くだけ！！

オーブンにセットして～、待ちながら何しようかな～～
と思ったら。

…シナモンを入れ忘れていました……。

このためだけにせっかく買ったのに…！！！
詰めが甘かったですね…仕方ないので、上にまぶして食べました。
シナモンをかけたことで味が整っておいしかったです笑

最近、レシピを見ながら料理やお菓子作りをしていると、
このシナモンみたいに、ある料理のために必要だから、って買って
その後、なかなかほかの料理に使えないっていうことがあったりします。
食材を無駄にしたくないけど、バランスよく使うのって難しい…！！

この前それが起こったのが、大葉。

大量に残って困ってしまったので、
イメージを頼りに創作和風パスタを作ってみました！！笑
写真、なかなかおいしそうにできてると思いませんか…？

気になるお味はというとね、ちょっとしょっぱかったです。笑

やっぱり味見って大事だなあ～～。
味見すれば、シナモンの入れ忘れにも気が付けるし、
醤油の入れすぎにも気が付けるはず。

最近、料理をするようになって気が付いたのは、
味見ってすごく大事ってことですね。

メンバーに手料理をふるまえるようになるのはもう少し先かなと思います。

待ってて…。