「오뚜기」(ｵｯﾄｩｷﾞ) の「옛날 잡채」(ｲｪﾝﾅﾙﾁｬﾌﾟﾁｪ)
「안녕하세요」(ｱﾝﾆｮﾝﾊｾﾖ→おはようございます)
韓国「오뚜기」(オｯトゥギ→ｵｯﾄｩｷﾞ) の「옛날 잡채」(イェンナﾙチャﾌﾟチェ→ｲｪﾝﾅﾙﾁｬﾌﾟﾁｪ)
私が味わったのは､袋麺ですが…ｶｯﾌﾟﾀｲﾌﾟの「옛날 잡채」(ｲｪﾝﾅﾙﾁｬﾌﾟﾁｪ) もあります。
「옛날 잡채」(ｲｪﾝﾅﾙﾁｬﾌﾟﾁｪ) は「昔のﾁｬﾌﾟﾁｪ」と言う意味。ちなみに「ﾁｬﾌﾟﾁｪ」は､春雨を炒めた韓国料理。
ちなみに､辛くないです。
昨年2015’1月､韓国へ行った際「Home plus」(大型ﾏｰﾄ) で購入し､ｱﾒﾌﾞﾛに載せたﾓﾉですが…
このﾌﾞﾛｸﾞ更新の2016’9.22現在「오뚜기」(ｵｯﾄｩｷﾞ) のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを見てみたら､載っていました。
「당면」(ﾀﾝﾐｮﾝ→春雨)
「액체스프」(エｸチェスプ→液体ｽｰﾌﾟ)
「오뚜기참기름100％」(オｯトゥギチャﾑギルﾑぺｸポセント→ｵｯﾄｩｷﾞごま油100%)
「건더기스프」(ｺﾝﾄﾞｷﾞｽﾌﾟ→具 (薬味) ｽｰﾌﾟ)
…が入っています。
韓国「오뚜기」(オｯトゥギ→ｵｯﾄｩｷﾞ) の「옛날 잡채」(イェンナﾙチャﾌﾟチェ→ｲｪﾝﾅﾙﾁｬﾌﾟﾁｪ)
「옛날잡채를 맛있게 드시는 방법」(イェンナﾙチャﾌﾟチェルﾙ マシｯケ トゥシヌン パンボﾌﾟ→ｲｪﾝﾅﾙﾁｬﾌﾟﾁｪを美味しく召し上がる方法)
①「물 450ml (큰컵으오 2컵과 1/4컵) 에 건더기 스프를 낳고 물이 끓으면 당면을 넣고 5분간 더 끓입니다」
(ムﾙ サぺｸオシﾌﾟミリリット (クンコブロ トゥコﾌﾟクワ サブニエイﾙコﾌﾟ) エ コンドギスプルﾙ ノｯコ ムリ ｯクルミョン タンミョヌﾙ ノｯコ オブンガン ト ｯクリﾑニダ)
水450ml (大きなｶｯﾌﾟで2ｶｯﾌﾟと1/4ｶｯﾌﾟ) に具 (薬味) ｽｰﾌﾟを入れて､水が沸いたら春雨を入れて､5分間もう少し沸かします。
②「면이 알맞게 익으면 체에 받쳐 물기를 완전히 뺍니다」
(ミョニ アﾙマゲ イグミョン チェエ パッチョ ムルギルﾙ ワンジョニ ｯぺﾑニダ)
麺が程良く熟れたら､ｻﾞﾙにのせて､水気を完全に取り除きます。
③「면위에 액체스프와 참기름을 넣고 잘 비벼 드시면 됩니다」
(ミョンウィエ エｸチェスプワ チャﾑギルムﾙ ノｯコ チャﾙ ピビョ トゥシミョン ドｨﾑニダ)
麺の上に液体ｽｰﾌﾟとごま油を入れて､よく混ぜて召し上がればいいです。
私は､お皿に盛り付けた後「흰깨」(フｩｨンｯケ→白ごま) をかけました
「白ごま」は､お家にあるﾓﾉです。
「맛있었어요」(マシｯソｯソヨ→美味しかったです)
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