★タラバガニ★
お友達から浜海道というところの蟹がとても美味しいと
聞いていたので購入してみました
そしたら、ほんっっとうに美味しかったです
身が厚くてふとーい脚
味もしっかりしていてとっても甘かったです
ホント、絶賛していた通り絶品でした
蟹をいただくことは時々あるのですが
茹でて、殻をとって・・・という作業はなかなか手間がかかるもの
だけど、茹でてある蟹はイマイチという固定概念があって
茹でたもの購入することは今までありませんでした
が、本当にすっごく美味しいんです
蟹好きの旦那さんも大絶賛でした
しかも、するっと身がとれるので
いただきやすかったのもとても嬉しかった～
簡単に身がとれるのでパクパクといただいてしまいました
比較的細い脚の部分はほぐして
チャーハンに入れました
チャーハンに入れる蟹は売っているほぐし身を使ったり
時には缶詰のものを使っているのですが
こんなに上質な蟹をふんだんに炒飯に入れて豪華な気分
ちなみに、わたしは蟹の炒飯にいはちょっと自信があって
昨日は蟹もいつもよりも美味しいものを使ったこともあり
我ながらとても美味しくできました
炒飯にするときは最後に蟹を入れ、軽く混ぜるくらいが
美味しくできるかと思います
あんまり長く火にかけるとせっかくの蟹がパサパサに
なってしまうので・・・
冬はパーティーや家族集合の機会が増えるので
また今度はみんなで蟹をいただくプランを立てようと思います
クリスマス、お正月にあると便利がと思うので
是非是非チェックしてみてください
浜海道のタラバガニ⇒こちらから
