熊野より。
熊野古道で有名な三重県熊野市から、嬉しすぎるプレゼントが届きました！
「熊野地鶏鍋セット」。
何と、何とですよ！
中には熊野地鶏1羽分の鶏肉が…(≧∀≦)♪
コレ(↑)、ほんの一部です(笑)
あまりに量が多すぎて、数日間ビックリしていた萩サンですが、
本日、ちょっぴりお料理開始(^O^)
恒例の萩サンによるお料理の命名は、「ネギ・シオ・トリ」です(笑)
ハイ、熊野地鶏のネギ塩焼きですね(^_^;)
鶏肉をこんがり焼いて、ネギ塩ソースを作ろうと長ネギを微塵切りにしていたら、
大変、大変(>_<)!
萩サン、レモンがないコトに気付いちゃったんです(>_<)
そんなわけで、「どうしよー(>_<)」って一人でキッチンをウロウロ…。
そしたら、とってもイイものを発見っ！
熊野の方々が、
「熊野地鶏鍋セット」とともに送って下さった「新姫生搾り果汁」です。
レモンの代打にバッチリじゃないですか(≧〜≦)!?
とゆーか、「熊野地鶏」に熊野で生まれた果実の「新姫」なんて、
最高のコラボレーションじゃないですか(≧▽≦)!!
熊野の皆さん、本当にありがとうございます！
そんなこんなで、よーやく完成しました(^O^)v
萩サン命名「ネギ・シオ・トリ」です(↑)
しっかりとした歯ごたえが特長の熊野地鶏。
酸味の強い柑橘類の新姫。
どちらもとってもとーってもおいしかったです(^^)
三重県をいっぱい満喫できたお食事タイムでした♪
