6月のグランツリーお肉の日!イチオシは増田和牛です

6月のグランツリーお肉の日❗️

 

 

こんにちは
〜人とお肉をつなげるサイト〜Meat UP!主宰の片平梨絵です。

 

 

 

 

今月のイチオシは『群馬県産・増田牛』です。

 

 





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増田順彦さんが手がける増田和牛は、“昔ながらの和牛づくり”に挑戦しています。

 

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昔ながらの牛づくりを模索する中でたどり着いた手法が “炊きエサ”。

 

炊きエサ

 

 

 

血筋の良い雌牛を34〜35ヶ月までじっくりと育てているのですが、

圧ぺんした大麦を2度蒸し上げ、仕上げの6カ月間にわたりを牛に食べさせています。

 

 

こだわりの炊きエサが生み出す、繊細かつ上質な脂質は透き通るようになめらか。

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6月25日14時から売り場でご紹介させていただきます(^O^)

 

 

ぜひ遊びに来てくださいね。

 

〜人とお肉をつなげるサイト〜Meat UP!

 

主宰:片平梨絵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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