うまうま(フードアナリスト)オフィシャルブログ

 今日は、クリスマスの定番「ケンタッキーフライドチキン」と関係の深いレストランをご紹介

八雲町にある人気のレストラン「ハーべスター八雲」

こちらは、ケンタッキー１号店の店長のちに社長になった大河原氏が
退任後の昭和６３年にオープンしたレストランです。

ケンタッキーフライドチキンの創始者であるカーネル・サンダースと出会い、
彼の哲学を学ぶうちに「自分たちが自信をもって育てた素材を提供したい！」と思ったそうです。

その夢を実現したのが、ここ「ハーべスター八雲」

もちろん、ここでのおススメは･･･

国産ハーブ鶏を使用したチキン

“安心して食べられる鶏づくり”からスタートしたハーべスターさん。
飼料にハーブを加えて大切に育てられたハーブ鶏です。

脂っこさやクセが全くなく、やわらか～～～～～い

チキンの種類は、
定番のオリジナルスパイスの和風味の「フライドチキン」
下味を付けたチキンにローズマリーをかけ、45分間じっくり焼き上げた「グリルドチキン」
ブラックペッパーなどのスパイスをきかせた、にんにく風味の「ローストチキン」
下味を付けてからカラッと揚げ、甘辛ソースを付けた「エスニックチキン」
の４種類があります。

※写真は左からフライド・グリル・フライド・エスニック

甘辛ソースの“エスニックチキン”も個人的には好きでしたが
やっぱり定番の“フライドチキン”が一番好きかなぁ
いくらでも食べれちゃいます。

チキンと一緒に食べていただきたいおすすめメニューがもうひとつ･･･

石窯焼きピッツァです！！

注文を受けてから生地をのばし焼くので、少々時間はかかりますが
大きく本格的な石窯で焼かれた出来立てのピッツァは、モッチモチでたまらなく美味です

写真は「マルゲリータ」

フレッシュなトマトソースにモッツァレラチーズと生バジル･･･
シンプルなおいしさが、またチキンと合うんですよねぇ
ついつい食べ過ぎてしまいました。

ピッツァも看板メニューなだけあって
海鮮、野菜、チーズとバラエティーにとんだメニューがそろっています

野菜は信頼できる農家さんから毎朝採れたての新鮮野菜が届けられるそうです
もちろん、海産物も噴火湾の地元産のものを･･･

安心で安全な食をめざし、こだわりをもっているチキンもピッツァはとっても美味しい～

その美味しさのもうひとつの理由は･･･ロケーション

どうですかこの絶景！！！

広～い畑･･･その向こうには噴火湾が見渡せます
このコントラスト、癒されるぅ。

青空の下、こんなステキな景色を眺めながらの食事･･･
旨いはずだべさ～～～ぁ！！

こんな感じにテラス席があります

晴れた日は、テラス席でいただくと、とっても気持ちがいいですよぉ

ただし･･･

美味しいものを食べたいのはカラスも同じ。

上空から狙っていますので、席を離れる時はご注意ください

レストランの外には、散策ができる遊歩道やウサギなどと触れ合えるミニ動物園もあるので
カップルやご夫婦、小さなお子様連れでも楽しめるスポットになっています

また、すぐ近くには家族で楽しめる「噴火湾パノラマパーク」も

行楽シーズンは、ここだけで一日中楽しめそうですね

じゃあ冬は楽しめないの？ガッカリしている方
冬の間もしっかりお楽しみはありますよぉ

１２月～３月は毎年、「冬期限定バイキング」を開催しています
土日限定ですが、今シーズンも12/6（土）～3/29（日）までやっていますので
ぜひ行ってみてください

したっけねーーーーー(^o^)丿

ハーべスター八雲
住所：八雲町浜松365
ＴＥＬ：0137-64-3113
http://harvester-yakumo.com/