今日の夜ご飯！！！牡蠣ご飯レシピ付き★
今日は、学校でクタクタだったのですが、
キッチンに立ったら、パワーアップーーー
私、料理をはじめると元気が出るんです
ただ食べたいだけなんですけどね・・・
それでは、本日の夕食です～
牡蠣ご飯・鱸のバター柚子胡椒焼き・ピリ辛豆腐・
リンゴとチーズのサラダ・牡蠣ダシのお吸い物でした
それでは今日は、牡蠣ご飯のレシピをご紹介します
牡蠣ご飯 (２～３人分)
～材料～
加熱用牡蠣 １パック
水 ２合分
ネギの青い部分 １本分
醤油 大２
酒 大２
米 ２合
①牡蠣に片栗粉をまぶしてよく洗います。
②小鍋に①の牡蠣、ネギの青い部分、水を入れ一煮立ちちさせます。
③醤油と酒を入れます。
④牡蠣とダシを分けます。
⑤炊飯器にお米と④のダシを目盛りまで入れ、スイッチオン！！！
⑥お米が炊けたら、お米の上に④の牡蠣を乗せます。
⑦１０分蒸らします！！！
完成！！！
牡蠣は炊飯器にお米と一緒に入れて炊くと、
ちーーーーーさくなってしまうので、
別に茹でておくのがポイントです
今日は、多めの水で牡蠣を茹でて、
残った分のダシで、牡蠣のお吸い物を作りました
最後に柚子の皮を入れて、柚子風味に・・・
ごちそうさまでした
今日、主人が札幌でお仕事だったので(日帰り)、
「六花亭」のバターサンドを買ってきてくれました
札幌に行ったら、毎回コレを買ってきてくれます
今日は新作の「雪やこんこ」も！！！
私、札幌にむかーーーし住んでいた事があるのですが、
その時はこんな美味しい物が存在しているなんて知らなかったです・・・
住んでいると、名物とか食べないんですよねーーー
それでは、デザートタイムに入りたいと思います
失礼しまーーす
