*らーめん処 力さん。*
伊佐からは、らーめん処 力さん。
初登場のお店です。
大会用限定ラーメンを提供されます。
タイトルは、
「金山ねぎ味噌らーめん スペシャル
〜2020 初陣〜」
伊佐愛に溢れる店主が作るのは大会唯一の味噌ラーメン。
信州味噌を使うことで、濃厚でまろやかな甘さのスープに仕上げています。
伊佐といえば米どころとして有名ですが、その伊佐の黄金色の稲穂を彷彿とさせる黄色味を帯びた地元の小麦入りの中太麺を使用し、濃厚な味噌スープをしっかりと持ち上げます。
山盛りの金山ネギはシャキシャキ食感で、
焼酎粕を与えて育てる伊佐のIMO豚の柔らかしゃぶ肉も甘味があり絶品。
ご当地キャラのイーサキングも微笑み、見た目も味も虜になる、美味しいラーメンです。
ぜひ、力さんのラーメンを食べに伊佐へ足を運んでいただきたいです。
以上、18店舗ご紹介させていただきました。
ラーメン屋さんでもパンフレットが手に入る可能性があります。
その際は、ぜひお手にとっていただければ幸いです。
eiko