体型維持は食事から!

結婚式が終わっても、体型は維持したい!


ってことで、自宅で食べる晩御飯は、炭水化物をできるだけ減らすようにしてます。


ごはんやパスタなどの米や麺類の代わりに、我が家のシェフである旦那さんが活用してくれるのが、糸こんにゃく!笑




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飽きないように、いろんなバラエティに富んだメニューができあがります。





パスタ風こんにゃく。トマト&オリーブのパスタソースで絡めて。お肉は少油無水調理でふわふわにした豚肉。

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冷麺風こんにゃく、ローストビーフ乗せ。

ローストビーフは自家製で、味をしめるために高菜トッピング。お野菜をたくさん食べれるようにふわふわの白菜をたっぷりと。

 



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お好み焼き風こんにゃく。

小麦粉の代わりにこんにゃくを使用。

マヨネーズとお好み焼きソースをかければ、もう完全にお好み焼き。

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和風すき焼き風こんにゃく。

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かつをだしの白だしが効いてます。お肉と玉ねぎにしっかり味付けされてるので、こんにゃくでも気にならずたくさん食べれます。





プロテイン白だし鍋

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これ、ニュートリのプロテインを愛用されてる方は一度はやってほしい!笑


白だし+オールプラント(100%植物性)プロテインをベースに、低温でぐつぐつ煮込みます。 とろみを出すために、ポテトを細かく切って入れてます。


チーズを入れるとより濃厚になって最高!!   粉チーズを入れてます。


白菜とお肉を入れますが、お肉は別で無水低温調理した鶏肉を鶏ハムにして、切って入れてるので、ふわっふわ



ぜひお試しあれ☆





プロテインは、植物性のものなので、コラーゲンの材料になってくれるもの。



卵や肉に含まれる動物性プロテインは、エネルギーに変換されたり筋肉をつけるのにオススメですが



コラーゲンで体の引き締めを目指すひと、強い血管や内蔵を目指す人は、やっぱり植物性プロテインがオススメです。



ただし、植物性プロテインは、性質上吸収率が悪いので、一般的に販売されているものの多くは、動物性プロテインを一部使用しています。


「プロテインは太る」というのは、動物性のものを摂りすぎることで産まれたイメージ。



100%植物性で作られたプロテインなら、肥満を気にせず、お料理にもたっぷり使えます( •̤ᴗ•̤ )



そして、食後は必ずフルーツを。


りんごや梨を食べる時、いちばん栄養価の摂取しやすいこんな切り方を教えてもらったので紹介!

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簡単笑




フルーツの栄養素のうち、「ファイトケミカル」と呼ばれる、特に抗酸化作用の強い栄養素は、種や皮や芯に含まれます。


普通なら苦くて捨ててしまうところだけど、この切り方をしたら、


種も皮も、美味しくパクパクと食べれちゃいます笑







もちろん、炭水化物抜き過ぎはよくないので、お昼はお米を食べます。





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わかりにくいけど、お弁当は毎回白米ではなく、GI値の低い玄米を使ってもらっめます。






栄養バランスを考えていつもメニューを考案してくれる旦那さんには感謝。



いつもありがとう٩( *˙0˙*)۶



xoxo……



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山下真理子|やましたまりこ(医師)プロフィール

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山下真理子(やましたまりこ)
ニックネーム:マリリン
生年月日:1985年12月19日
身長:160cm
出身地:岡山県

京都府立医科大学を卒業後、医師免許取得。現在は医療だけではなく多方面で活躍し、webサイトや雑誌などにて記事を掲載している。情報サイト「All About」にてボディケアアドバイザーをつとめる。Ananやエッヂスタイル、ファッション誌「Inred」、週刊プレイボーイなど、活躍する雑誌は多数。

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