すき焼きにあわせるワインを選ぶなら

すき焼きに合わせるワイン


すき焼きにはどんなワイが良いのか…

ずっと模索してます。


先日は

銀座シックス のエノテカ で購入した足でそのまま銀座吉澤 へ向かいました。




銀座吉澤さんの持込料金は3000円ととっても良心的なんですよ。




ルイロデからのエコードランシュバージュ2012



20200701-215030.jpg

 





エコードランシュバージュ

良いんじゃないだろうか?と試してみました



吉澤さんのお肉の旨みにほどよい酸が馴染んでくれました。


カシスや黒い果実の香りは上品なのに若々しすぎず、やわらかなタンニンと軽やかな舌触り。


バニラの香りも主張しすぎず、吉澤さんの割下に寄り添ってくれました。


価格的にも5000円台とアリ。



良かったです



次回は生たまごと赤ワインを追究してみよう。



#エノテカからの銀座吉澤 


このパターン、ワイン好きなら絶対ハマるはず。


エノテカの中でも、国内最大級の売り場を誇るGINZA SIX 店。

保管状態は当然良いし、とりあえずセラーを置いているようなレストランよりエノテカからの持ち込みの方が安心で確実では?と思うのです。



銀座吉澤


東京都中央区銀座3丁目9番地19号

03(3542)2981











 

〜人とお肉をつなげるサイト〜Meat UP!

 

主宰:片平梨絵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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片平梨絵(かたひらりえ)
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