坊垣(和食割烹/乃木坂)さんへ

久々に…



東京・乃木坂の和食割烹「坊垣」さんへ




自粛期間中は、自宅で調理する機会が増えましたが…


おうちでは決して味わうことのできないもの、満喫しました




すりながしから始まりましたが、


もう、かつおのお出汁と蓴菜にノックダウン


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もう、岩牡蠣の濃縮された甘みがたまりません。雲丹の中には酢飯が入ってます。






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白子








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お野菜もとっても美味しい




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赤万願寺の甘みにびっくり。

アスパラの瑞々しさにも感激です。





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佐賀牛でした






今日はなんでしょう〜って

毎回楽しみな土鍋ごはん



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いつも素敵な時間をありがとうございます。




坊垣

東京都港区赤坂9-6-42

03-3478-5020






 

〜人とお肉をつなげるサイト〜Meat UP!

 

主宰:片平梨絵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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片平梨絵(かたひらりえ)
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