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【11(水)まで★渋谷ヒカリエにてパン】「ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ」

渋谷ヒカリエで開催中の「JAPAN ENJOY」
このキャンペーンは、“旅”をテーマに日本をフォーカス。
場所や文化、食などにスポットをあて、
ShinQsを“旅”しながら、新たな発見・出会いを体験できる企画です。
私はもっぱら食専門!
特にパンはfood stageにて週替わりで東京近郊の人気店が揃っています。

こちらは葛飾区にある「La tavola di Auverge
(ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ)」です。

こちらのお店は、
ブリオッシュ生地、デニッシュ系が人気です。
また、くるみやレーズンを使ったメニューも、コンテストなどで
よく入賞していて話題のパン屋さんなのです。

クルミのココット206円は、
名のとおり胡桃がギッシリ。クルミのコンテスト菓子パン部門受賞作品です。

カラメルレーズンも人気。まわりはフィユテ(バター折り込み)生地で、中心はアーモンドクリームです。レーズンコンテストグランプリ受賞作品です。
173円

サバラン 173円 ケーキでよく見るサバランも。
ブリオッシュ生地にたっぷりのお酒。食べるとじゅわ〜っ。

JAPAN ENJOY の企画と連動して
渋谷ヒカリエでは
さまざまなパンやスイーツが並んでいます。

北海道産小麦「春よ、恋」をふんだんに使用した食パンや
フランスパン、日本名産のお塩や醤油を使ったスイーツなどなど
お気に入りを見つけてくださいね。

La tavola di Auverge
(ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ)」は11日までの出店ですが
その後もおいしいお店が続くようなので、要チェックです。

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里井真由美|さといまゆみ(フードアナリスト)プロフィール

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里井真由美(さといまゆみ)
生年月日:11月17日
出身地:京都&大阪
特技:食べ物に詳しい、着物が着れる、どこでも眠れる

食の専門家としてメディアを中心に活動。テレビ、執筆(着物で世界レストランレポート、お取り寄せコラム等)講演、審査員他幅広く活躍。日本ご当地から世界レストランまで行ったお店は1万以上。ブログ記事は自動更新とオンタイムと混在しております。ご了承願います。

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