2014/11/13
2014/11/13
2014/10/25
2014/09/08
銀座 交詢ビル4階にあります
リストランテ ヒロソフィー
山田宏巳シェフのスペシャル
ランチコースをいただいてきました
『素材に嘘をつかない』
ヒロさんの素材への拘り
到着するやいなや 焼きたてのフォカッチャ登場
オリーブオイルのイイ香りと
外はカリカリ中はフワフワ
ホワイトアスパラとソラマメ
アスパラの甘みとさっぱりとしたお塩感
アスパラは上の方と下の方では柔らかさや食感がまったく違います
生ハム
アスパラのスープにマコガレイ
お魚はとーっても甘く柔らかい
甘鯛
フルーツトマトの冷製カッペリーニ
アスパラ＆ウニたっぷりパスタ
お肉料理は じっくり火入れが最高な
豚肉がジューシーでした
デザートはかき氷！！
なんと日光の天然氷なんですよ
軽くてフワフワがたまらないです
ヒロさん ご馳走様でした〜
シェフのお任せスペシャルコースをオーダーのさいは 是非 事前にご予約を
今日も皆様にとって素晴らしい日でありますように
琴美
水谷琴美(みずたにことみ)
身長：165cm
生年月日：11月7日
血液型：A型
現在はイベントコンパニオン・ＭＣとして活動中。
【主な経歴】
・キックボクシングラウンドガール
・ヘアーショーモデル
・東京ゲームショウ
・東京モーターショウ
・東京オートサロン
各種イベントや展示会
・PlayStation新作タイトルイベントＭＣ など
ホテルレストランや話題のお店やレストランめぐりから始まり大好きな「美食」を求めてフードアナリストの資格を取得
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水谷琴美｜みずたにことみ（フードアナリスト）オフィシャルブログ
http://www.diamondblog.jp
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