銀座 大夢さん
銀座の会員制の和食屋さんで…
素敵な蛍の演出
真っ暗にしたお部屋を蛍が。手にとって転がしてみたり、とっても素敵でした。。。
五月雨 水がテーマのお料理でした。
かもなすはヘタの部分までいただきます。
いちばんお味があるところ。
桑の葉についたお水は美容のお水。
お顔やお肌につけました。
葉っぱをとるとこんな感じ。
鮑、海老さん。とっても柔らかかった。
鮎さんとそら豆
冷たいお料理
穴子と万願寺唐辛子
キリ寿しとます
麦ころがし ツルツルしていて ほんのり甘くて美味でした。
季節とお料理のお話を聞きながら いただくお食事。
とても優雅なお昼でした。
日本て良き素敵としみじみ感じました。
今日も皆様にとって素晴らしい日でありますように
琴美
