本日の夜ご飯～。。。
今日は、とっても寒かったですね。。。
そんな日は、温まるお料理を。。。。
牡蠣ご飯
高野豆腐の煮物
ジャガイモ入り掻揚げ
蓮根饅頭あんかけ
サツマイモの茶巾
でした。
高野豆腐は、すごく健康にいいんですって。。。
高タンパク・低脂肪で、中性脂肪燃焼効果もあるんですって。。。
スゴイ・・・(((゜д゜;)))
これから、もっともっと使っていこっと。。。。
そして牡蠣ご飯。。。
牡蠣ご飯の牡蠣は、最初に煮ておきます。。。
お米と一緒に炊かないのがポイントです。。。
お米が炊き上がったら、上に乗せ蒸らします。。。
そしてお米を炊く時の水は、最初に牡蠣を煮たときの煮汁を使います。。。
牡蠣エキスたっぷり～
お米に味がしっかり付いて美味しいです
ごちそうさまでした～
