トマトバジルパン。。。。
時間が余ったので、パンを作りました。。。
今日は「トマトバジルパン」。。。
コネコネコネコネ・・・。
パンコネは、いい運動です
今日は、途中でドライトマトも混ぜ込みました。。
１次発酵も無事終わり、
ガス抜きも完了！！
ベンチタイムに入ります！！！
今日は、中にクリームチーズを入れてみました。。。
私は、このパンの場合、モッツァレラよりも、クリームチーズ派です
(レシピは、モッツァレラなのですが・・・)
そして、二次発酵・・・
いつも、発酵中は、ちゃんと膨らむかドキドキしています・・・
パンの親になった感じ・・・
むかーし、パン教室に通っていたとき、
適当にこねていたら、
「パンは生きているのよ！！！！しっかりしなさいっ！！」
と怒られたのを思い出しました(笑)
無事、膨らんできたので、
オーブンで焼き上げます
うーーーんいい香りがしてきました・・・
おっ、一つだけ、クリームチーズがでてる・・・
まぁまぁまぁ・・・
いっただっきまーーーす
