★豚！な夕食★
★煮豚with玉葱
★焼き豚withきゅうり
★焼きこんにゃくのラユーン和え
★筍のさっと煮
★塩昆布のおにぎり
(とっ君はふりかけ～)
でした。
昨日は豚祭り。
料理上手なあやちゃんに
教えてもらった
豚料理。
実はこの豚、
一週間前から仕込んでおいた
豚なんです！
生の豚ブロックに、
塩を全面に擦り込み、
キッチンペーパーで包み、
ラップをして、
冷蔵庫の奥の方へ。
一週間後が食べ頃といわれたので、
忍耐しました(゜∇゜)
肉の旨味が
ギュッと濃縮されていて、
とっても美味しかったです★
煮ても、焼いても、なんにでも使える
万能豚でした！
さてさて、
今年もお節料理の
季節がやってきましたね(゜∇゜)
目指せ！１２品！と
意気込んでおります。
近々買い出しにいかないと。
毎年好評の
「スイートポテト風くりきんとん」も
入れる予定です！
ではではまた～。
