2018/04/04
2014/08/29
2014/08/27
こんばんは♪
今日は十五夜ですね
朝からなんだかわくわくして、
近くの朝市へお月見用の飾りを買いに行きました。
ススキにテッポウユリ、栗。
テッポウユリは茎が短くなるようにカットして、栗を少し散りばめてみました♪
立派な里芋もお供えしました。
十五夜は別名で「芋名月」というのだそう。
里芋などの芋類の収穫を祝う行事でもあるため、里芋やさつま芋をお供えするのだそうですよ
お月見にぴったりな和菓子もいただきました
愛らしいウサギの上用饅頭。こちらは、鹿児島の老舗和菓子屋「明石屋」さんのもの。
もちもちっとした上用生地の中に、優しい甘さのこしあん。とっても美味しかったです
おうちでは、白玉団子を手作り。
緑のお団子には抹茶を練り込んで。
お団子にはお水の代わりにお豆腐を入れて作ると、柔らかく仕上がるのでおすすめです
まんまるのお月様を眺めながら、お団子をいただく幸せ。。
素敵な十五夜になりました
eiko
田中瑛子（たなかえいこ）
ニックネーム：えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長：165cm
生年月日：1988年7月9日
経歴：
立教大学卒業後、成田空港にてＡＮＡのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にＰＲ。現在は司会事務所に所属し、ＭＣとして活動。
(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。
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