丸餅と海老餅と豆餅
私の実家では、正月の餅は、白い普通の丸餅と干し海老を混ぜてついた海老餅と黒豆が入った豆餅をついて頂きます。丸餅は、白味噌のお雑煮で頂くか、鰹醤油を付けて焼いて頂きます。(これは美味い)海老餅と豆餅は、焼いてそのまま頂くか、焼いた餅を熱いお湯につけて頂いたりします。(これも涙が出るほど美味い)私は、子供の頃から餅が大好きで、16歳の正月には、お雑煮で16個餅を食べて動けなくなりました そんな暗い過去を持つ私ですが、今でも大の餅好きなのです。という訳で、我が家では、餅を食べるのは正月に限りません。季節に関係なく、実家の母におねだりをして、餅をついて送ってもらうのです。もちろん、私が餅好きであることは間違いありませんが、餅を食べるとき心の中に、故郷への思いが広がるんでしょうねきっと・・・・・・・・・ 良介
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