明日はお店お休みします。
明日の日曜日は
スープおにぎり本舗は
お休みにして
私も店長の高橋くんも完全休養します。
久しぶりにコンビニでビールを買って
部屋飲み。
今週はかなり疲れました。
学生時代以来の飲食業態算入。
アルバイトの採用とシフトの甘さで
私自身が朝6時から深夜11時過ぎまで
休みなく働く事に。
毎日1〜2時間くらいしか睡眠時間が取れない日が続きました。
私自身、1店員として掃除をして
洗い物の山を洗い、おにぎりを作り
フィルム入れをし続けました。（笑）
とにかく疲労困憊。（笑）
ふらふらになるまで店員をやりました。
懸念のアルバイトも
ハローワークやマイナビ、それから
私の知り合いや先輩、後輩、それから
なでしこさんにもお願いして
来週以降はなんとかなりそうになってきました。
プレオープンでは酷かったオペレーションもマニュアル作りをやる事で
やっと商品が並ぶようになりました。
もう少しです。
フードアナリストな皆様は
本当に心配をおかけしました。
沢山来店していただいて花やお菓子などをいただき本当に感謝しています。
明日、身体を休めて
また月曜日から目一杯働きます。
1日も早くスープおにぎり本舗を
軌道に乗せます！
引き続き応援よろしくお願いします。
ありがとうございます！
最近の画像つき記事
