銀座 矢部
こんにちは 侑里衣です
銀座 矢部さん
矢部さんのお店は
銀座中央通り 8丁目 88ビル
ってゆう なんとも末広がりなご住所にあります
新宿御苑にもお店はありますが
ご主人に会えるのは銀座店
カウンターで包丁握ってる姿 素敵ですよ〜
技光る矢部さんのお料理
スッポンのスープ
プルプルのところが大好きで、相方からスッポンの身を横取りしちゃったくらい(笑) 美味かった
矢部さんといえば
自家製麺されている
お蕎麦&おうどん です
いつもの〆にいただくのは
このふたつ
納豆うどん
板さんが目の前でしっかりとかき混ぜてくれます。
200回ほどかき混ぜると 納豆の泡がふわふわになるんですって
矢部さんの
香り高い お蕎麦と
強い弾力のコシのある 絶品おうどん
ランチタイムがオススメ
単品でオーダーで気軽に食べに行けます
この日のメンバー
エノテカノリーオのノリオ社長と
今日も皆様にとって素晴らしい日でありますように
琴美
なっちゃん また一緒に行こうね♡
矢部さんいいなぁー。
行きた〜い(≧∇≦)