ルサロンジャックボリー
こんにちは 侑里衣です
先日は新宿伊勢丹へヴーヴクリコのイベントへお出かけした時に
素敵なお店でお食事をしてきましたよ
麺屋武蔵の矢都木社長から オススメと聞いていたので とっても楽しみでした
気軽にロオジエの味を楽しめるお店
新宿伊勢丹 4階
LE SALON JACQUES BORIE
ロオジエを築いた 日本のフランス料理の第一人者といわれるジャックボリー氏プロデュースのレストランです
店内は明るいカフェのような雰囲気♫
コースでいただく選択肢もあっあのだけど
数少ないメニューの中から
アラカルトで好きなものをオーダー
いただいたお料理すべてのお出汁、スープが 身体に染みわたる心地良い感じ
たまりませんでした
始めはスープ
ブイヤベース
オマール海老のメドレー
真鯛のポワレに下にはリゾット
メインのお肉は一番感激
赤牛のソテー トリュフソース
とっても柔らかくて ジューシーで
お肉の旨味がじんわり
何度もため息がでてしまった
この日の最後の一皿
ロオジエといえばデザートワゴン
こちらのお店では デザートワゴンに数種類のケーキが並んでいました
メニューには、ロオジエ名物の
チョコレートスフレも健在でしたよ
名物のデザートワゴンは
この日はいただかなかったのだけど
次回は食べに行きたいです
いや、行きます
今日も皆様にとって素晴らしい日でありますように
琴美
