渾身の一品
北海道の親戚から美味しい野菜が送られてきましたので…
!!スープカレー作っちゃいました!!
〈作り方〉
・玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒めたら鍋に投入(鍋には水とホールトマト缶をいれておく)
・バジルとクミンをフライパンで乾煎りする
・乾煎りしたバジル、クミンを鍋に入れ、ローリエ、コンソメ、ガーリックパウダーも入れて1時間煮詰める
・煮詰め終わったら、塩、砂糖、ナンプラー、カレー粉、コリアンダー、カルダモン、ケチャップ、ウスターソース、シナモンを投入しさらに10分煮詰める
・最後にガラムマサラとチリパウダーを入れる
・素揚げした野菜と鶏肉を器に盛り付け、スープを流し入れたら完成!
めっちゃ時間かかりました。
煮詰めるときも混ぜながらなので、かなり根気がいりますね。笑
2時間以上かけて作ったスープカレーがコチラ!!
マジで美味い!!
大成功〜!( ´ ▽ ` )ノ
調味料代でかなりお金飛んじゃったけど…
最初に揃えてしまえば、
実は安く済むんです!!
あと自分の好みの味に調整できますし、
手作りはやっぱり良いっすわぁ^ ^
是非お試しあれ!!
もうご存知の方がほとんどだと思いますが!
ame full orchestraのSound Cloudが復活しました!!!!(=´∀`)人(´∀`=)
過去曲と併せて、未発表曲『僕たちの家』が新しく公開されています!!
是非聴いてみて下さい!
そして友達や家族に紹介していただけたら嬉しいです。。
たくさんの人達に僕らの音楽を知ってもらいたいんです!
よろしくお願いします!!!